ただいま通販

いつもただいまコーヒーをご愛顧くださり、ありがとうございます。

8月21日（金）に、ただいまコーヒーラボにて
6名限定のカッピングセミナーを開催します。

今回は、普段なかなか出会うことのできないコーヒーも含め、
6種類のコーヒーを飲み比べていただきます。

中でも今回の目玉は、
Burundi Taste of Harvest 2025 第1位のオークションロットです。

このコーヒーは、
先日、日立まで来てセミナーを開催してくださった
エフレムさんが手がけた特別なロット。

Burundi Taste of Harvest 2025は、
アフリカ・ファインコーヒー協会（AFCA）が主催する、
ブルンジ国内最高峰のコーヒー品質コンペティションです。

数多くの出品ロットの中から高く評価され、
第1位となったコーヒーを、今回のカッピングセミナーでご用意します。

「高品質なコーヒーって、どんな味がするんだろう」

そんな興味からのご参加でも大丈夫です。

専門的な知識や、カッピングの経験は必要ありません。

いろいろなコーヒーを少しずつ飲み比べながら、
香りや味の違いを感じたり、
自分の好きな味を見つけたり、
感じたことを少し言葉にしてみたり。

コーヒーを通して、味覚の世界をゆっくり広げる時間です。

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☕ カッピングセミナーの詳細
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開催日：8月21日（金）
定員：6名限定・先着順

6種類のコーヒーを飲み比べます。

今回のラインナップには、
Burundi Taste of Harvest 2025 第1位 オークションロットも含まれます。

初心者の方も、以前カッピング会にご参加いただいた方も、
どちらも問題なくご参加いただけます。

※カッピングとは、コーヒーの香りや味を確認・評価する方法です。
産地での品質評価や買付、焙煎の品質管理などにも使われています。

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📝 お申し込み
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参加をご希望の方は、
お申し込みフォームよりご登録ください。

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe3zb2E0he6pJpq6ktAWzCyqsvmZ_HFZw2sZF3-k74-ILDkBQ/viewform

6名限定のため、満席になり次第受付終了となります。

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🍃 正解を当てる時間ではありません
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カッピングという言葉を聞くと、
少し専門的なセミナーに感じるかもしれません。

ですが、ただいまコーヒーのカッピングセミナーで大切にしているのは、
「正しい答えを言うこと」ではありません。

香りを感じる。
味の違いに気づく。
自分なりの言葉で表現してみる。

そして、ほかの参加者の言葉を聞いて、

「そんな感じ方もあるんだ」

と、自分の味わい方が少し広がっていく。

そんな時間をつくれたらと思っています。

今回は、世界でも評価された特別なコーヒーを含め、
6種類を一度に飲み比べられる機会です。

コーヒーがお好きな方はもちろん、
「いつもとは少し違うコーヒー体験をしてみたい」という方も、ぜひご参加ください。

みなさまと一緒にカッピングできることを楽しみにしています。

ただいまコーヒー
和田 昂憲