11月のお知らせ
いつもご利用いただきありがとうございます。
11月はコスタリカ産コーヒーです。
季節ブレンドの【秋のよい】は今月末までです！
また、店頭販売のみですが、
「オキーフ」さんのグラノーラを数量限定でご用意しております。
とってもおいしいですよ〜♪
-----
【ローラ イエローハニー】
◯浅煎り
柑橘果実の爽やかさ、アプリコットや葡萄を思わせる甘みを感じたあと、
はちみつのような余韻が穏やかに広がります。透明感ある口当たりで、明るく心地よい酸味や甘みが魅力的な浅煎りです。
●中深煎り
なめらかな口当たり。ほどよく濃縮感のある果実の甘みや酸味を、
炒ったナッツの香ばしさやカカオのようなほろ苦さが全体を包みこみます。厚みあるコクで、バランスのとれた中深煎りです。
【秋のよい】
コーヒー独特の甘みと奥行きを感じさせるコク。豊かな秋の色彩を思わせるような多層的な深煎りブレンドに仕上げました。きび砂糖を加えることで味がまとまり、コーヒーの甘みがさらに引き立ちます。秋を感じながらゆっくりお楽しみいただきたいコーヒーです。
【グラノーラ】
大人気のオキーフさんのグラノーラが今年も登場です！
オートミールを焼きあげてつくった、素材を活かした控えめな甘さと絶妙な食感。素朴な香ばしさと、噛んでいくたびにふわりと広がるバターの芳ばしくあまい香り。グラノーラとドライフルーツ、アーモンドを交互に食べたり、一緒に食べたり。もうやみつきになります！
----
【編集後記】
今月のお豆は、粘液質を50%ほど残して乾燥させる「イエローハニー」という精製方法でつくられたお豆で、透明感がありながらも果実ような甘みが感じられるコーヒーです。
果実のような明るい甘みを感じていただけるよう、今月は「浅煎り」と「中深煎り」の2種で煎りあげております。
グラノーラとのペアリングも最高です！ぜひお試しください♪
焙煎士 朝倉