ペアリングセミナーを開催しました!
こんにちは。ただいまコーヒーの和田です。
先日、
Shinc lab.(シンクラボさん)にお声かけいただき、
ひたちなかの店舗にてセミナーを開催させていただきました。
コンセプトは、『暮らしと珈琲』。
・普段飲んでいるコーヒーの裏側の世界
・家でコーヒーを楽しむワンランク上の方法として抽出方法とコーヒーとスイーツのペアリング体験
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ペアリングでは、
県内のスイーツ3種類と、それぞれに合わせたコーヒーを3種類セレクト。
お客様には、北欧家具(カールハンセン&サンの椅子)や照明、ヴィンテージのお皿に癒されながら、まるでレストランの空間にいるように、食べ合わせを楽しんでいただけました。
始まりは緊張されていた様子だったのが、
徐々に参加者同士で談笑し合う様子が
印象的で嬉しかったですね〜。
ペアリングもガツっとハマりました。
(よかったです。)
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✴︎Special thanks to
・DALMAISON(ショコラカリブ)
・&Sugar(レモンのバトンケーキ)
・O‘keeffe(イチゴのタルト)
・Shinc lab. event team.
※写真はお客様からの提供です(ありがたいですね。)
