12月のお知らせ
12月は、多層的で立体感あるホンジュラス産コーヒーです。
季節ブレンド『The クリスマス』もご用意しております。
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【エル・モナルカ】
◯浅煎り
ジューシーでエキゾチックな風味が、ブラッドオレンジや
パイナップルを彷彿とさせます。冷めてくると、丸みある質感と
甘みが感じられます。複雑、かつ立体感ある浅煎りコーヒー。
●深煎り
暖炉の温もりのような、ほのかに甘く、スモーキーな香り。
まろやかながらも重厚感あるコクで、ビターチョコレートのようなほろ苦い余韻が広がります。寒くなるこの季節に飲みたくなる、こっくりとした深煎りコーヒー。
【The クリスマス】
極深煎りらしい力強い香ばしさから始まり、カカオやクローブのような奥深い風味を感じます。焙煎によって、なめらかな口当たりと上品な苦味に仕上げております。チョコレートや生クリームを使ったリッチな味わいのスイーツにぴったり。そして、ミルクとの相性がよいのでカフェオレでも。ご家族揃ってお楽しみください。
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【編集後記】
年末はもうすぐそこ。なんだか慌ただしい毎日です。
そんな時こそ、コーヒーを淹れほっと一息が大切、大切。
わたし個人的には、【エル・モナルカ（深煎り）】を
濃いめに淹れて、お湯で割る飲み方がお気に入りです。
重たすぎず、すっきりとした飲み口です。
ぜひ、試してみてくださいね♪ 焙煎士 朝倉
