4月のお知らせ
いつもご利用いただきありがとうございます。
今年は、4年ぶりに『日立さくらまつり』が開催されました。
イベントが少しずつ増えて嬉しいですね〜♪
4月限定はホンジュラスです。
アップル系の甘みやスパイス系の風味のあるおいしいコーヒーです。
大変ご好評いただいております『花たより』は
柑橘系の風味をもつため、
フレーバーに異なる表情を魅せてくれるお豆を
皆さまに楽しんでいただきたく、
ハニープロセス製法のホンジュラスにしました。
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○ミ・レガロ ハニー(浅煎り)
レッドアップルやグレープフルーツのような
質の異なる酸味とシナモンやカルダモンのようなスパイス感。
温度が下がるとダージリンティーのよう。
口当たりは柔らかく、多層的な味わいを持つ浅煎りです。
●ミ・レガロ ハニー(極深煎り)
カラメルのようにほろ苦く、甘く、香ばしい味わい。
ほのかにハーブやスパイスのようなエキゾチックな風味を感じます。
深い焙煎ならではのスモーキーさがありつつも
まろやかな口当たりで、優しく包み込まれるような極深煎りに仕上げました。
❀花たより(3月・4月限定)
伊予柑のような爽やかさの後に複合的な香りと甘さが続きます。
口当たりは柔らかく、すっきり。
5月からは『花たよりver.2』が登場いたします。
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新年度を迎え、さまざまな感情が行き交うこの季節。
皆さまにとって実り多き年になりますように。