東ティモールへ
先月、1週間ほどかけて東ティモールのコーヒー産地を訪問しました。
現地でのメインの活動は、コーヒーフェスティバルへの参加です。
このフェスティバルでは、東ティモール全土からコーヒー生産者がコーヒー豆を持ち寄り、その品質を競います。僕も国際審査員として品評会に参加してきました。どのコーヒーもとても素晴らしい風味をもっており、生産者の栽培努力の結晶を感じられる時間となりました。
考えると、
コーヒーって私たちに色々な世界を見せてくれる飲み物です。
日本の暮らしのこと、海外の珈琲生産者のこと、
そして、世界のお金の流れなどなど。
やはり面白いですね。コーヒーって。
