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11月の新作情報

突然ですが、
「マリアージュ」という言葉をご存知でしょうか。
これは、フランス語で「結婚」「組み合わせ」などの意味を持つ言葉です。

ワインの世界で、
「このワインと料理のマリアージュはすばらしい」
という言葉を耳にするかもしれませんね。

つまり、これは相性が素晴らしいといういう意味になります。

実は、
コーヒーの世界にもマリアージュはございます。
数えきれないほどあるコーヒーの風味を、
どのようにブレンドし、
どのような特徴をもつお菓子に組み合わせるか・・。
メンバーと一緒に試作を繰り返しました。
(ちなみに、こういう試作。薫りフェチにはたまらない仕事です。(笑))

今月は、マリアージュをきっかけに、
コーヒーの新しい一面を楽しんでいただければ嬉しく思います。

ひとまず、コーヒーから。
現在、お菓子もご提供するために準備を急ピッチで進めております。

完成しましたら、またお知らせいたしますね。